Slijedim dijetu već 8 dana, ali počeo sam se pitati je li moja prehrana mudra i neće li uzrokovati yo-yo efekt. Nakon 7 dana težina je pokazala 3 kg manje (početna težina 100,6 kg). Imam 29 godina i težinu 97,6 kg s visinom od 167 cm. Radim u uredu tako da je moja aktivnost prilično niska. Imam dodatni posao 3 puta tjedno, idem po 3-4 sata i dijelim letke tvrtkama. Prije dijete dijelila sam prilično neredovito i iako nisam jela puno, unosila sam puno kalorija u slatkiše, energiju i brzu hranu. U telefon sam instalirao brojač kalorija (brojim kalorije i jesam li konzumirao pravi udio ugljikohidratnih proteina i masti), kupio sam kuhinjsku vagu i dnevno pojedem oko 1300-1350 kalorija. Trenutna prehrana - potpuno napuštanje slatkiša, bijelog kruha i tjestenine. Svaki dan jedem krupicu (heljda, ječam ili proso), svaki dan prirodni jogurt i / ili kefir, bijeli kruh sam zamijenio laganim vlaknima, malu dnevnu porciju povrća (ne volim povrće, ali svaki dan jedem i pijem sok od povrća), pijem najmanje 1 dnevno, 5 l negazirane mineralne vode, ujutro pijem skuhanu kavu, a navečer Inku (obje s 0,5% mlijeka), meso 1-2 puta tjedno (piletina). Općenito, trudim se jesti raznoliko, u malim obrocima i što češće (4 obroka). Nedavno sam pročitao o bazalnoj brzini metabolizma i prema tome trebao bih jesti oko 1700 kalorija dnevno. Bojim se da je to puno i da neću izgubiti do 60 kg, ali također želim da dijeta bude učinkovita i racionalna, tj. Bez yo-yo efekta.
U početku ste primijetili tako veliku razliku u težini, jer u ovoj fazi uglavnom gubite vodu i šećere pohranjene u jetri i mišićima, a njih je lakše riješiti se nego masnog tkiva. Po mom mišljenju, previše ste drastično ograničili količinu konzumiranih kalorija. Ako ste prije jeli puno više, to je šok za vaše tijelo. Vjerojatno ćete brže smršavjeti, ali u budućnosti će to imati yo-yo efekt.
Možda biste na početku trebali pojesti 1700 kcal, a kako gubite kilograme, možete ih smanjiti na 1500 kcal. Uz to, minimalna količina vode koju biste trebali osigurati je 30-35 ml po kilogramu tjelesne težine. Poželjno je doručkovati u roku od sat vremena od ustajanja. To je obrok s visokim udjelom ugljikohidrata i bjelančevina. Općenito, na redukcijskoj dijeti izvor ugljikohidrata trebao bi biti povrće, kruh od cjelovitih žitarica, krupica i smeđa riža.
Povrće biste trebali dodavati u svaki obrok. Proteine možete osigurati s ribom, nemasnim mesom poput puretine, piletine, nemasnim dijelovima govedine i teletine, mahunama (leća, slanutak, grah), nemasnim svježim sirom, prirodnim jogurtom, kefirima i mlaćenicom. Masnoće koje možete jesti su orašasti plodovi, sjemenke i maslinovo ulje, baš kao što se dodaju hladnoj vašoj hrani. Poželjne metode toplinske obrade bit će kuhanje, kuhanje na pari, pečenje u foliji, roštiljanje bez masnoće. Izbjegavajte prženje s puno masnoće, slatkim pićima, slatkišima i visoko prerađenom hranom. Trebali biste večerati najkasnije 2 sata prije spavanja. To je obrok s malo ugljikohidrata i visokim udjelom proteina. Molimo nemojte jesti voće za večerom jer sadrže jednostavne ugljikohidrate koji se nakupljaju u obliku masnog tkiva.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
